千葉県市原市の美容室ハーブ・髪の持つ自然な力を引き出し、お客さまの髪をケア

昨夜前から挑戦しようと思っていたマクロビ風カレーを作りました(^_^)v

材料は人参、玉ねぎ、ピーマン、蓮根、茄子、お肉の代わりに大豆と黒豆をみじん切りにしてアボガドオイルとにんにくで良く炒めて煮込みます。
ルーは市販のルーをブレンドして(笑)(^_^;)チャツネとかちょっとした隠し味にお醤油たらして完成♪ご飯は発芽玄米と雑穀を合わせた物です。
お友達にもご馳走したけど結構好評でした(*^o^*)

冷蔵庫の余り物野菜でも出来るので皆さんも作って見てはいかがですか♪